Ingredientes
1 e 1/2 xícara de leite morno
100 g de manteiga em temperatura ambiente
3 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de sal
2 tabletes de fermento para pão 
3 cenouras grandes cozidas e espremidas
1 colher (sopa) de erva doce
4 xícaras de Farinha de Trigo ou até soltar das mãos

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ingredientes (menos a farinha). Retire a mistura do
liquidificador e dê ponto com a farinha de trigo sovando a massa sempre até que solte das mãos. Deixe crescer até que dobre de volume. Coloque a massa em uma forma de bolo inglês e Leve para assar em forno pré- aquecido  por 30 minutos.

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