Ingredientes:

Para a massa:

- 1 Tablete de fermento biológico

- 1 colher (sobremesa) de açuçar

- 1 colher ( chá ) de sal

- 4 xícaras de farinha de trigo

- 1 xícara de leite 

- 1 Ovo

- 1/2 xícara de óleo

- 2 xícaras de batata cozida espremida

Para o recheio:

200 gramas de catupiry

Modo de Preparo

- Aqueça o leite junto com o óleo até ficar morno e misture o açucar e o fermento. Deixe repousar por 10 minutos.

- Junte a farinha, a batata espremida, o sal e o ovo.

- Amasse bem com as mãos até que amassa fique lisa

- Tampe com um pano de prato e deixe crescer por 50 minutos.

- Retire pequenas porções da massa, abra na palma da mão e rechei com o catupiry.

- Pincele com gema de ovos e leve ao forno quente por 25 minutos ou até que os pães estejam dourados.

Gostou da receita? Comente!