• 1 ovo inteiro
• 100 g de mussarela ralada
• 200 g de bacon
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/4 xícara (chá) de óleo
• 2 colheres de sopa de cheiro verde
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

1. Corte o bacon miúdo, escorra a gordura e reserve
2. Bata bem a massa, por último misture o bacon frito e o queijo ralado na massa
3. Junte o fermento em pó
4. Asse em forma de empada forrada com forminhas de papel, forno em 180°C, por 20 minutos
5. Se preferir pode rechear com pedacinhos de queijo
6. Sirva a seguir

Rendimento: 30 porções