Ingredientes

- Para a Massa:

3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente 

1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

1 colheres (sopa) de açúcar 

1 ovo grande ou 2 pequenos

- Para o recheio:

1 lata de leite condensado

suco de 2 limões sicilianos 

1lata  de creme de leite fresco

- Para a Cobertura:

4 claras de ovos

100 gramas de açucar refinado

1/2 xícara (chá ) de água

- Modo De Preparo:

Em uma tijela misture todos os ingredientes amassando com as mãos até que se obtenha uma massa lisa. Envolva em um filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.

Enquanto isso prepare o recheio: Bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão siciliano no liquidificador. Leve á geladeira para pegar consistencia. 

Prepare o a cobertura:Leve ao fogo a água e o açucar e deixe engrossar até o ponto de fio. Bata as claras em neve firme e vá adicionando a calda quente aos poucos.

Montagem:

Abra a massa em forma de aro removível, fure com um garfo toda a massa e leve ao orno médio por 25 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e cubra com o recheio. Para a cobertura, use um saco de confeitar com o bico pitanga e vá fazendo pontos em toda a superfície da torta. Enfeite com fatias de limão siciliano.

Dica: Para o recheio ficar ainda mais consistente bata o leite condensado e o creme de leite na mão e vá dicionando o suco de limão aos poucos.